Sexta-feira

BOM DIA MEUS AMORZINHOS...E O INVERNO CHEGOU..E NADA MELHOR QUE
UM BOM FONDUE..Ñ ACHAM ??????
SEJAM BEM VINDOS AO MEU RODIZIO !!!

Fondue – um dos mais deliciosos pratos que aquecem as noites frias de inverno
é muito fabricada nas diferentes regiões da Suíça, França e atualmente, vem ocupando um lugar
de destaque nos mais refinados restaurantes brasileiros e em reuniões festivas ou familiares de nossa sociedade.

Uma deliciosa receita de fondue de frutas selecionadas cobertas com um saboroso chocolate derretido.
Ingredientes
Molho:
1 xícara (chá) de ricota passada pela peneira
1 lata de creme de leite light
3 colheres (sopa) de conhaque
4 sticks de MID SUGAR®
Frutas:

1 pêra cortada em cubos
1 kiwi em cubos
1 cacho pequeno de uva rubi
1 banana nanica fatiada
20 morangos cortados em fatias grossas
suco de 1 limão
Modo de preparo
Prepare o molho: em um recipiente, coloque a ricota, o creme de leite,
o conhaque e misture bem. Leve à geladeira por 1 hora.
Em uma tigela grande, coloque a pêra, o kiwi, a uva, a banana,
o morango e regue com o suco de limão. Sirva em seguida acompanhada do molho.

Ao servir:
Outra excelente dica é amassar alguns waffles em um recipiente e, ao servir, passar a fruta no
chocolate e depois encostar nessa ‘farofa’ de waffles, que vira um bombom delicioso!
Outras farofas muito saborosas são de coco e coco queimado, compradas prontas.

BONDUE DE CARNE!!!
Receita:
Ingredientes
1 kg de filé mignon
2 cebolas médias em rodelas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos
2 ramos de manjericão
3 xícaras (chá) de óleo de semente de uva ou gordura vegetal
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Lave o filé, seque-o muito bem e pique em cubos regulares.
Com a metade de uma cebola forre o fundo de uma assadeira e espalhe os cubos de carne.
Regue com o azeite e distribua a pimenta em grãos e os ramos de manjericão.

Molho de iogurte
Ingredientes:
1 xícara (chá) de iogurte
1 xícara (chá) de vinagre
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1/2 colher (sopa) de cebolinha picada
Preparação
Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.
Molho de mostarda
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
pimenta-do-reino e sal a gosto
Preparação
Bata todos os ingredientes até obter um creme. Use para temperar saladas.

E PARA ACOMPANHAR NADA MELHOR QUE UM BOM VINHO TIM TIM!!!!!

Curiosidade:
A receita surgiu na região dos Alpes Suíços, onde havia uma larga produção de queijos.
Os queijos que sobravam ou acabavam ficando velhos eram derretidos e conservados com álcools.
Assim surgiu o primeiro fondue.
Depois o álcool do kirsch foi substituido por vinho branco e acabaram aparecendo outras versões do prato,
como o fondue de carne e o de chocolate. Hoje, fondue tem quase tanta variação quanto pizza.

NOSSA ACOMPANHE COM UMA BATATA ROSTI... FICA DELICIOSO!!!
Pegue 6 ou 7 batatas inglesas, descasque, rale em ralo grosso e esprema. Enxugue.
Numa assadeira anti-aderente, coloque 2 colheres de manteiga e um pouco de óleo. Quando estiver quentes, coloque as batatas raladas e salpique sal. Comece virando, depois deixe fazer uma crosta. Quando vc perceber que estão macias e tenras e ligeiramente tostadas, está pronta. Vire num prato raso. À parte faça o molho de queijo. Siga as instruções de uma base de molho branco, acrescente cream chesse, queijo parmesão ou outro de sua preferência. Misture com um fouex pra ficar bem misturadinho. Sirva o molho de queijo bem quente sobre o rosti. Humm... Bom Apetite!

BEIJOKINHAS PADRINHOS !!!
OTIMO FDS DOLU VCS MIGUXINHOS FUIIIIIIIII

Segunda-feira

BOM DIA MEUS AMORZINHOS..E QUE PENINHA ACABARAM AS FESTINHAS JUNINAS
..MAS ANO QUE VEM TEM MAIS OK !!!

EPA VOLTEI COM O LAY ANTIGUINHO... MUITO FOFO Ñ ACHAM KKKKK
E AI VC CONHECE MEU ATELIERZINHO????
Ñ ..ENTÃO FAÇA-ME UMA VISITINHA OK!!!!

..::AtelierbyNadja::..


AQUI EM PETRÓPOLIS COMEÇOU A GRANDE
BAUERNFEST..FESTA ALEMÃ!!!!



Vai ser do dia 29 de junho À 6 de julho, a 19ª edição da Bauernfest, a festa do colono alemão,
em Petrópolis, região serrana do Rio.


O evento comemora a chegada dos primeiros imigrantes alemães na cidade imperial,


que ocorreu em 29 de junho de 1845. A festa conta com grupos folclóricos, bandas, artesanato e é claro, a culinária alemã.
Os visitantes poderão apreciar eisbein, strudell, chocolate quente, tortas, chucrute, salsichão, sopa de ervilha e salada de batata,
entre outras iguarias. Um dos pontos altos da Bauernfest é o concurso de tomadores de chopp à metro,
que ocorre à noite, no Palácio de Cristal. O evento é a maior festa do gênero no Estado do Rio e acontece, anualmente, desde 1990.


Quem nunca saboreou os pratos típicos da culinária alemã vai se surpreender
com a mistura de sabores.
O cardápio vai muito além da riquíssima variedade de salsichas e chucrutes
(repolho fermentado com condimentos).
A carne suína é outro ingrediente que também predomina entre os pratos
tradicionais, como, por exemplo, o Eisbein, o joelho de porco, e ainda o Kassler -
feito à base de carne de porco.


NOSSA OLHE O SANDUBA QUE EDU COMEU KKKKKK
QUE DELICIA DE JOELHO DE PORCO ...DE DAR AGUA NA BOCA KKKK


AQUI AS FOTITAS DO DESFILE DE DOMINGO..NOSSA ESTOU CANSADERRIMA!!!!







QUE BELEZA AMIGUXINHOS EVANIR..NEINHA..MARCELO.... OBRIGADA PELOS MIMOS !!!



AMADINHAS QUE BELOS MIMOS AMEI!!!!






E NA SEXTA-FEIRA TEM RODIZIO DE FONDUE ..ESPERO POR VCS EM????



OTIMA SEMANINHA KIIDOS..PADRINHOS AMO VCS!!!!!